日々あったことや思った事を書き留める雑記帳です
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バターライス
毎晩ナイトキャップに「深夜食堂」をヘービーローテで読んでいるのですが、
今回3巻で一番ぐっと来たのは「バターライス」でした。

北海道の人がよく食べてるんでしょうかね。
なんとも美味しそうでとうとう今日、食べました。



ほかほかご飯にバターをひとかけ。
ご飯の上にバターを置き蒸らすこと30秒、醤油を適宜かけ回して
ご飯とバター、醤油をかきまぜて食べます。

美味しかったです!

実は子供の頃、父親(北海道出身)が夜中小腹が空いたときよく食べていて
おこぼれをよくもらいました。
当時は陶器の釜飯の器(釜飯弁当の器、よく家に何個かありませんでしたか?)に
ご飯をよそい、温め直したのちバターと醤油をいれて食べてたような気がします。
たぶん電子レンジ無かったと思います。
夜中のバターライス、むちゃくちゃ美味しかったことを思い出しました・・・。


| 食べ物関係 | 22:56 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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